Eigenaar Ger Coenraad heeft een passie voor vlees en worst. In de eerste instantie was Ger eigenaar van de familie slagerij in Rosmalen wat door de familie vanaf 1894 gedreven werd.
Ger adviseert dagelijks bedrijven in de food en retail. Daarnaast wil hij ook zijn passie voor vlees en worst met u delen.
Ger: "Tijdens mijn jaren als actief slager ben ik door de jaren ik contact gekomen met veel biologische boerenfamilie bedrijven waar nog echte passie voor vlees is.
